Pesto rosso Capuliatu

Le Pesto Rosso Capuliatu est une création sicilienne unique qui capture toute l'intensité des saveurs méditerranéennes. Élaboré à partir de tomates séchées au soleil, ce pesto tire sa couleur rouge vif et son goût profond du broyage des tomates à très basse température, technique qui permet de préserver toutes les caractéristiques naturelles et les arômes intenses de cet ingrédient phare. La recette est enrichie avec une touche de sauce tomate, de l'huile d'olive vierge extra Nocellara Frantoi Cutrera, ainsi que du sucre, du sel, du persil, de l'origan et une pointe de piment pour une saveur parfaitement équilibrée.

La texture du pesto est à la fois crémeuse et dense, offrant une expérience gustative riche et satisfaisante, rehaussée par les notes subtiles de persil et d'épices. Ce pesto ne se contente pas d'être savoureux, il est aussi une source exceptionnelle de nutriments.

Chaque pot de Pesto Rosso Capuliatu reflète l'authenticité et la tradition de la Sicile, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés parmi des productions locales. Les méthodes de transformation modernes respectent les recettes ancestrales tout en préservant les caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles des ingrédients frais. Sans conservateurs ni colorants, ce pesto est une véritable invitation à découvrir le goût authentique de la Sicile, idéal pour agrémenter vos plats de pâtes, bruschettas ou autres spécialités culinaires.