Pois chiches

Les pois chiches sont une légumineuse emblématique, prisée pour leurs propriétés nutritionnelles exceptionnelles et leur goût doux et polyvalent. Naturellement riches en protéines végétales, ils sont un allié de choix pour une alimentation saine et équilibrée, particulièrement pour les personnes à la recherche d’une alternative végétarienne ou végétalienne.

Sans gluten, les pois chiches conviennent parfaitement aux régimes spécifiques, tout en apportant une source importante de fibres, de vitamines et de minéraux essentiels. Ils sont idéaux pour favoriser une digestion saine et pour apporter une énergie durable tout au long de la journée.

Polyvalents et savoureux, les pois chiches s’intègrent à une multitude de recettes : des classiques comme le houmous maison, les falafels et les couscous, aux plats mijotés, salades fraîches ou encore curry épicés. Leur texture tendre et leur saveur unique en font un ingrédient incontournable de la cuisine méditerranéenne et internationale.