Ajoutez une touche de soleil à vos repas de fête avec ces idées d’amuse-bouches inspirées du bassin méditerranéen. Simples, savoureuses et conviviales, elles raviront vos convives !

1. Mini brochettes de mozzarella, tomate et basilic
   Un classique italien : alternez tomates cerises, billes de mozzarella et feuilles de basilic sur des piques. Un filet d’huile d’olive et une touche de balsamique, et c’est prêt !
2. Houmous aux saveurs variées
   Préparez un plateau de houmous nature, à la betterave ou au citron confit. Servez avec des bâtonnets de légumes ou du pain pita grillé.
3. Feuilletés aux épinards et feta (Spanakopita)
   Ces petits triangles croustillants grecs, garnis de feta et d’épinards, sont parfaits pour vos apéritifs festifs.
4. Tapenade et crostini
   Préparez une tapenade d’olives noires ou vertes et tartinez-la sur des tranches de pain grillé pour un goût authentique de Provence.
5. Mini samoussas à l’agneau épicé
   Inspirés de la cuisine du Maghreb, ces samoussas garnis d’agneau et d’épices sont croquants et savoureux.
6. Roulés d’aubergines au chèvre
   Grillez des tranches d’aubergine, garnissez-les de fromage de chèvre frais et de menthe, puis roulez-les délicatement.
7. Crevettes marinées au citron et ail
   Faites mariner des crevettes dans de l’huile d’olive, du jus de citron, de l’ail et du persil. Servez-les chaudes ou froides sur des piques.
8. Falafels et sauce tahini
   Proposez des falafels croustillants accompagnés d’une sauce tahini ou d’un yaourt au concombre.
9. Mini bruschettas aux saveurs du sud
   Tomates concassées, huile d’olive, ail et basilic sur du pain grillé : une explosion de saveurs méditerranéennes.
10. Petits pois chiches grillés aux épices
    Grillez des pois chiches avec du paprika, du cumin et un filet d’huile d’olive pour un snack croquant et original.

Conclusion
Ces idées d’amuse-bouches, faciles à préparer, apporteront une note chaleureuse et ensoleillée à vos réveillons. N’oubliez pas un bon vin méditerranéen pour accompagner ces délices !